水煎花生花卷
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这次做的花卷不是用蒸的方法而是煎制的，再加上花生和花椒那特有的香味，做出来的花卷既有花生那浓郁的酱香味，又带有花椒那椒麻的味道。个人感觉真的很好吃哎！
时间: 10-30分钟
食材
步骤
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1. 花生米入烤箱烤熟晾凉待用 -
2. 花椒粒也入烤箱烤出香味晾凉 -
3. 晾凉后的花生米去皮，与花椒粒一起放入料理机，加适量盐和玉米油 -
4. 研磨成粉 -
5. 发面团在面板上反复揉搓，排出里面的气泡 -
6. 擀成较大的面片 -
7. 均匀涂抹上花生花椒酱 -
8. 卷起来后切段 -
9. 竖起来轻轻按一下 -
10. 平底不粘锅倒少许油放入花卷生胚 -
11. 将底部稍稍煎制一下 -
12. 然后横过来加小半碗水盖盖小火焖制 -
13. 直到将水耗干花卷也就熟了
小贴士
最好用不粘锅，先小火将生胚底部煎制一下，这样口感会更好。
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这道菜的其他做法
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水煎花生花卷
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