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北瓜馅儿蒸包

北瓜馅儿蒸包

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前几天买了一个北瓜，太大了，最近就琢磨着怎么把它吃了。今天用北瓜做馅儿，做了这份北瓜馅儿蒸包，皮薄馅大，松软可口！

食材

发面团

250g

北瓜

500g

油

适量

盐

适量

葱末

适量

鸡精

适量

步骤

1. 北瓜去皮，擦碎，放盐，抓匀，攥去水分
2. 放葱末、鸡精、油，拌匀
3. 发面团一块
4. 切小剂子
5. 压皮
6. 放上馅儿
7. 捏好
8. 放入蒸锅，醒20分钟
9. 中小火蒸15分钟即可
10. 出锅喽

小贴士

蒸的时候凉水上锅蒸。

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