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辫子沙拉培根包
辫子沙拉培根包
热度:22
换了一个牌子的面粉,同时也换一种口味。甜面包做得比较多,这种综合味的还是第一次,真的没想到,不试不知道,一试就爱上了。培根、沙拉、香葱这种奇妙的结合,一边烤一边就满屋香气,实在是让人忍不住咽口水
时间: 1-2小时
食材
120g
19g
2g
40
28
沙拉
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 称好食材,拌匀。
  • 2. 放入面包机,启动和面程序。
  • 3. 揉到扩展伸阶段,发酵3倍大
  • 4. 排气,分成6小个
  • 5. 搓成长条
  • 6. 辫成辫子发酵2倍大
  • 7. 刷上蛋液
  • 8. 铺上培根
  • 9. 撒上香葱
  • 10. 挤上沙拉
  • 11. 烤箱预热190度18分钟(时间及供参考)
小贴士
面包上色后加盖锡纸,以免烤黑。