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葡萄干椰蓉吐司
葡萄干椰蓉吐司
热度:51
这款面包简单又好吃。
时间: 1-2小时
食材
190ml
酵母
5g
3g
90g
适量
适量
椰蓉
适量
黑芝麻
适量
步骤
  • 1. 将所有材料放入面包桶内(椰蓉馅和葡萄干除外)
  • 2. 启动和面程序20分钟,面团揉至出膜
  • 3. 发至两倍大
  • 4. 将面团搓长分成三条
  • 5. 头上不要切断,编成麻花状
  • 6. 卷好,放上葡萄干
  • 7. 放入吐司模进行二次发酵
  • 8. 上面刷一层蛋液,撒上椰蓉和黑芝麻,190度,中层烤40分钟
  • 9. 趁热脱模晾凉即可
小贴士
1、牛奶的量依面粉的吸水量而定。
2、烤的吐司马上取出,预防表面变硬。