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刺猬豆沙包

刺猬豆沙包

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可爱的小刺猬，香甜的蜜红豆，小朋友肯定会喜欢。

时间: 1-2小时

食材

发酵面团

500g

蜜红豆

适量

红豆

适量

步骤

1. 面团揉好后发酵至两倍大小。
2. 将发酵好的面团排气，再次揉匀搓成长条。切成小剂。
3. 擀成中间厚，两边薄的皮。
4. 包入蜜红豆。
5. 收口朝下，整成一个尖一个圆的形。
6. 拿在手中，用剪刀煎出小刺状。
7. 干红豆洗后粘在前部做眼睛和嘴巴。
8. 温暖处醒发三十分钟，入蒸锅。
9. 中火蒸十五钟，关火，闷三到五分钟开盖即可。

小贴士

揉面时，用牛奶代替水，适量加点油（最好是猪油），做出来的面食又白又软。

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