流心餐包
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这几天都在想办法解决做月饼剩下来的馅,绿豆沙馅弄多了呢。今天就包餐包吃吧,既简单又方便。早餐不用愁啦·····
时间: 10-30分钟
食材
步骤
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1. 面粉
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2. 和成光滑的面团发酵
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3. 成原来的两倍大
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4. 揉出里面的气盖上湿布再醒15分钟
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5. 分成小剂子
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6. 准备的绿豆沙
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7. 香蕉泥
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8. 杆成面皮,放一层豆沙,在放层香蕉泥
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9. 包好收口向下醒10分钟
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10. 平底锅刷上一层油
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11. 下生胚
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12. 煎至底部变黄
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13. 加适量的水,漫过生胚底部即可
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14. 水分蒸干即可出锅
小贴士
香蕉泥的多少觉得流心的多少
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