扇贝丁意大利蝴蝶面
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蝴蝶面，蝴蝶面的面质以两侧较为细柔，中间较厚实。面身造型非常容易承裹沾附酱汁，因此适合搭配各式不同形态的面酱。做法不繁琐，蝴蝶面在一般的大型超市里都可以买得到。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 在超市买的意面，亨式意面酱，番茄沙司。 -
2. 先把意面，用煮熟后，用水过凉一下。备用。 -
3. 洋葱，西红柿，香菇，胡萝卜，大蒜，香菜，分别都切成丁。备用。 -
4. 新鲜的扇贝丁。 -
5. 将上面的食材，加上意面酱，一起炒成酱。过程中，需要倒入些番茄沙司。 -
6. 意面装盘，把上面炒好的意面酱，浇在意面上面。即可。
小贴士
意面，煮好后，过凉，面的口感，会更加筋道好吃。
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