蔓越莓蛋挞
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时间: 1-2小时
步骤
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1. 蔓越莓用朗姆酒泡软。 -
2. 说一下制作蛋挞水牛奶加糖，煮微沸，主要是让糖溶化。 -
3. 加入淡奶油，低粉，蛋黄，吉士粉，搅拌均匀后，热液冲入盐1g, 切记，液体不能太热，不然蛋黄就熟了。 -
4. 做好的塔水，最好，过滤一下。 -
5. 在蛋挞里，先放入少许蔓越莓，倒入塔水，7到8分满 -
6. 炉温： 上管190度，下管200度，20分钟左右或者210度， 热风循环，20分钟左右。 -
7. 撰写制作步骤
小贴士
温度和时间根据自己的烤箱做调整。
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