香煎猪排
热度:51
收藏
|
炒锅,特别是不沾炒锅,每家的厨房里都会备一个,自己就用了好几个,大大小小的不同尺寸的不粘锅,挂在厨房墙上,可惜就是都黑不溜秋的,另外锅子都比较浅,不能像用大炒勺一样随意翻炒;入手一台好锅,就要做一个看起来高大上的菜,端上桌感觉自己就是厨神哦;
时间: 10分钟内
步骤
-
1. 备齐材料
-
2. 猪排表面撒少许的海盐、黑胡椒碎,腌渍15分钟左右
-
3. 准备3个盘子,从左至右依次为玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠,猪排先沾一层玉米淀粉,再放入蛋液中2面沾满蛋液,最后放入面包糠中,2面沾满面包糠
-
4. 锅中放入少许的橄榄油,放入猪排小火煎
-
5. 小火煎至猪排2面黄即可盛出
-
6. 猪排要趁热食用,沾食番茄沙司的口感好不错
小贴士
1、猪排是采购的半成品,只需简单腌渍一下即可
2、轻奢炒锅不沾效果非常好,只用了一点点油
2、轻奢炒锅不沾效果非常好,只用了一点点油
相关菜谱
-
排骨土豆焖饭
热度:23 -
咖喱猪排饭
热度:138 -
咖喱土豆胡萝卜猪排饭
热度:19 -
糖醋排骨
热度:53
-
这道菜的其他做法
-
香煎猪排
51热度