咖喱土豆胡萝卜猪排饭
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步骤
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1. 土豆、胡萝卜去皮洗净 -
2. 胡萝卜切小块，土豆切大一点块 -
3. 锅烧热倒入适量的油放入土豆胡萝卜块翻炒片刻 -
4. 倒入适量的清水，水没过食材 -
5. 煮至胡萝卜、土豆块熟加入咖喱块搅拌均匀，中小火煮15分钟 -
6. 快好后大火1～2分钟稍稍收汁即可 -
7. 猪排用刀背拍松肉质后加料酒、盐、胡椒粉腌制片刻，准备面包糠、鸡蛋液 -
8. 腌制好的猪排放入鸡蛋液中均匀的裹上蛋液再裹上面包糠 -
9. 起油锅猪排炸至两面金黄 -
10. 盛上米饭舀上咖喱土豆胡萝卜，排骨切块一起装盘开始享用吧
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