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南瓜饼
南瓜饼
热度:15
喜欢吃面食,现在的是吃南瓜的季节,用南瓜用饼,加点自己喜欢的馅料,香软糯甜
食材
500g
600g
适量
适量
熟花生米
适量
红枣
适量
适量
步骤
  • 1. 材料准备:南瓜、面粉
  • 2. 将南瓜去皮,切成片
  • 3. 上锅蒸约十分钟!蒸熟
  • 4. 在糖中放入少量的面粉
  • 5. 将面粉和糖搅匀
  • 6. 把花生米切碎
  • 7. 红枣切碎
  • 8. 放入糖中!搅匀
  • 9. 南瓜蒸好后,倒入面盆中,用勺子将南瓜碾碎
  • 10. 倒入面粉,与南瓜的比例约为1:1
  • 11. 面就和好了
  • 12. 将面搓成直径约2CM的长条,切成面剂子
  • 13. 拍好面片,加上馅料,包好
  • 14. 全都包好
  • 15. 油锅中的油不要太热,有五成热就行
  • 16. 将表皮炸至金黄,约五六分钟。就熟了
  • 17. 出锅
小贴士
有五成热就行,因为有面粉,要慢慢地煮,这样才能煮熟!如果温度太高,里面不易熟而外面容易焦
和面不要倒水,南瓜中含有大量水分。如果想加面粉少点,就要晾一晾南瓜的水分。等的时间长点。刚开始不要用手和面,特别沾手。面粉一次不要倒的太多,万一多了,可就难办了
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