南瓜饼

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喜欢吃面食,现在的是吃南瓜的季节,用南瓜用饼,加点自己喜欢的馅料,香软糯甜
步骤
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1. 材料准备:南瓜、面粉
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2. 将南瓜去皮,切成片
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3. 上锅蒸约十分钟!蒸熟
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4. 在糖中放入少量的面粉
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5. 将面粉和糖搅匀
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6. 把花生米切碎
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7. 红枣切碎
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8. 放入糖中!搅匀
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9. 南瓜蒸好后,倒入面盆中,用勺子将南瓜碾碎
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10. 倒入面粉,与南瓜的比例约为1:1
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11. 面就和好了
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12. 将面搓成直径约2CM的长条,切成面剂子
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13. 拍好面片,加上馅料,包好
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14. 全都包好
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15. 油锅中的油不要太热,有五成热就行
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16. 将表皮炸至金黄,约五六分钟。就熟了
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17. 出锅

有五成热就行,因为有面粉,要慢慢地煮,这样才能煮熟!如果温度太高,里面不易熟而外面容易焦
和面不要倒水,南瓜中含有大量水分。如果想加面粉少点,就要晾一晾南瓜的水分。等的时间长点。刚开始不要用手和面,特别沾手。面粉一次不要倒的太多,万一多了,可就难办了
和面不要倒水,南瓜中含有大量水分。如果想加面粉少点,就要晾一晾南瓜的水分。等的时间长点。刚开始不要用手和面,特别沾手。面粉一次不要倒的太多,万一多了,可就难办了
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