鸡蛋煎粽子
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鸡蛋煎粽子，就是加热粽子的一种方式，并非是处理吃不掉的粽子的一种方法，我个人认为。在闽南过年的时候就会做些年糕，吃的时候切片，裹上蛋液下油锅煎，做为茶点享用。粽子也可用这种方法，同样吃起来焦香甜糯。其实这与我们平常鸡蛋煎馒头片是一回事。材料：粽子2个，鸡蛋1个
时间: 10-30分钟
食材
步骤
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1. 备好主材：粽子和鸡蛋 -
2. 将粽子切厚片。 注：直接在粽叶上切，不会粘到案上。 -
3. 鸡蛋打散。 -
4. 取一片粽子放入蛋液中沾满蛋液。 -
5. 取一煎锅，倒些油（约1汤匙），油烧温热，将沾满蛋液的粽子放入煎锅中煎至两面黄。 注：要及时翻面，煎好的就要取出，全程保持中火。 -
6. 改刀装盘，搭配杂粮粥上桌。
小贴士
1.入锅的粽子要及时翻面，煎好的就要取出，全程保持中火。
2.对粽子的品种没有要求，切片时直接在粽叶上切，不会粘到案上。
2.对粽子的品种没有要求，切片时直接在粽叶上切，不会粘到案上。
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