果味三色冰皮月饼
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这些天做冰皮月饼做上瘾了。第一次做好了让媳妇拿去分给同事们吃了，一致超赞！都说好吃。这下子俺滴热情被调动起来了----一发不可收拾！连续又做了2次。这一次是用红心火龙果榨汁做的，颜色更艳丽更漂亮。
时间: 1-2小时
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 火龙果去皮，切小块，猕猴桃切小块，胡萝卜切小块。 -
3. 把猕猴桃放入榨汁机，榨出猕猴桃汁. -
4. 把胡萝卜放入榨汁机，榨出胡萝卜汁， -
5. 把火龙果放入榨汁机，榨出火龙果汁， -
6. 把65克冰皮月饼粉放入大碗，把32克猕猴桃汁放入不锈钢汤勺煮开，趁热倒入粉里，搅拌好揉匀， -
7. 把65克冰皮月饼粉放入大碗，把32克胡萝卜汁放入不锈钢汤勺煮开，趁热倒入粉里，搅拌好揉匀， -
8. 把65克冰皮月饼粉放入大碗，把32克火龙果汁放入不锈钢汤勺煮开，趁热倒入粉里，搅拌好揉匀， -
9. 这是揉好的三色果味冰皮月饼皮， -
10. 把红豆馅搓成25克的小圆球， -
11. 分别把三种颜色的冰皮粉也搓成25克的小圆球， -
12. 再揉成长条形，取三种颜色的冰皮粉揉成一条， -
13. 平分成三份，搓揉成小圆球， -
14. 取一饼皮小圆球，捏成光滑的饼皮， -
15. 放入豆沙馅， -
16. 慢慢地包裹好馅料，封紧口，搓揉光滑， -
17. 放入手粉里四边沾一些粉，要薄一些，再放入月饼模具，上层压平，同时让月饼与月饼模接触面尽量无空隙， -
18. 倒扣，按压月饼弹簧即可做出月饼。 -
19. 依次做好剩余即可。
小贴士
1.如果嫌红心火龙果颜色太深，可以加些清水，这样颜色会比较淡。
2.把需要的果汁量先秤好，再放入不锈钢汤勺煮开即可搅拌。
3.如果是自己配置冰皮粉，那就直接用果汁搅拌，然后再蒸熟，再做。
4.自己做的馅没有那么多油与糖，感觉更好。
5.65克粉放入32克左右的果汁，但是要煮开，这样会挥发掉一些，所以要稍微多些。
2.把需要的果汁量先秤好，再放入不锈钢汤勺煮开即可搅拌。
3.如果是自己配置冰皮粉，那就直接用果汁搅拌，然后再蒸熟，再做。
4.自己做的馅没有那么多油与糖，感觉更好。
5.65克粉放入32克左右的果汁，但是要煮开，这样会挥发掉一些，所以要稍微多些。
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