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» 炸馒头片的做法介绍
炸馒头片
热度:12
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家里昨天掉下两个馒头,想着把它给消灭掉,可是怎么做才好吃呢?最后还是儿子提醒”妈妈炸着吃吧“这个主意不错,炸好的馒头片香酥松脆,色泽金黄,就这么办,难题解决啦!
时间: 10-30分钟
食材
剩馒头
2个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.
将馒头切成约2cm厚度的片
2.
鸡蛋打散放入少许精盐
3.
葱花切碎放入鸡蛋液里
4.
将切好的馒头片两面沾上鸡蛋液。
5.
锅中倒入适量植物油,油温6~7成热时放入裹好鸡蛋液的馒头片。
6.
一面炸成金黄,换一面继续炸
7.
炸到两面金黄即可出锅。
小贴士
隔夜的馒头好切而且没有渣子。
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