冰激凌蛋筒
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尧尧又点名了,要吃冰激凌,还要有蛋筒的!好吧!满足你!!正好用之前做生日蛋糕剩下的奶油做了芒果冰激凌,晚上再给他做了几个简易蛋筒!小家伙吃了两个蛋筒冰激凌还想吃!!哈哈
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 黄油软化,加入糖
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2. 打发至颜色发白
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3. 鸡蛋打散,图中为一只,实际我用了两只
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4. 逐步加入鸡蛋液,与黄油打匀
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5. 筛入低筋面粉
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6. 拌匀,呈浓稠的面糊,面粉吸水量不同,请根据实际情况增减用量
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7. 蛋卷机放在燃气上,用中小火将两面加热
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8. 盛一小勺面糊在蛋卷机上
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9. 盖上蛋卷机,两面轮流加热一下
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10. 面糊略焦的时候打开蛋卷机
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11. 用筷子帮忙,将蛋卷面饼卷成圆锥形蛋筒,等凉却了就会变脆了,这个动作一定要快,否则蛋卷面饼变硬就卷不起来了
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12. 拿出自制芒果冰激凌,用挖勺挖一个冰激凌球放在蛋筒上就可以吃啦!
小贴士
我的鸡蛋很小,所以用了两只,实际也就等于一个多点的普通鸡蛋
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