牛奶面包棒
热度:58
收藏
|
这是一款很好的下午茶小点心，表面撒上椰蓉非常的香。
步骤
-
1. 准备食材。 -
2. 除黄油外，其它食材全部放入容器中（牛奶在微波炉中略加热一下），揉成团。 -
3. 将软化的黄油放入面团中继续揉成光滑的面团。 -
4. 揉至可拉出稍透明薄膜，盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵。 -
5. 面团发至约二倍大。 -
6. 取出面团揉圆排气，再按扁用擀面杖擀成0.5厚的面片，将面片切成约2cm宽的小条。 -
7. 把面片码入烤盘中，每个面片中间留有间隙。 -
8. 进行二次发酵。 -
9. 将发酵好的面片刷上一层蛋白，撒上适量椰蓉和细砂糖。 -
10. 放入预热好的烤箱，200度，中层，约15分钟左右至表面金黄即可。 -
11. 烤好后取出晾凉。
小贴士
揉面也可用面包机，手揉太累。
相关菜谱
-
大白菜肉馅大包子
热度:122 -
惠灵顿牛排，献给爱的人（自制法式酥皮）
热度:99 -
五彩缤纷蔬菜面条
热度:100 -
惠灵顿牛排，献给爱的人（自制法式酥皮）
热度:107
-
这道菜的其他做法
-
牛奶面包棒
58热度