韭菜炒山鸡蛋
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韭菜炒山鸡蛋,做法简单省事,十分钟快手出锅
时间: 10分钟内
步骤
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1. 韭菜摘洗干净，切小段。 -
2. 将山鸡蛋磕入碗中，打散。 -
3. 热锅上油，将打散的蛋液倒入，大火，用筷子快速搅炒蛋液。 -
4. 煎炒成蛋碎，盛出，备用。 -
5. 另起油锅，将韭菜段倒入，大火炒匀。 -
6. 将炒好鸡蛋碎倒入，快速炒匀。 -
7. 加1菜匙的盐，调味，炒匀，即可出锅。
小贴士
此菜为快手菜，全程大火，炒制不超过2分钟。
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