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圣诞树面包
圣诞树面包
热度:4
其实这款圣诞树面包早就做好了,由于各种忙给拖过期了,想想还是发出来吧,虽然迟了,但还是觉得蛮有趣的。
时间: 10分钟内
食材
酵母
3g
10g
1g
30g
鸡蛋液
25g
60g
40g
步骤
  • 1. 除酵母外,将其它所有食材都倒入面包桶内
  • 2. 面包机运行到醒面状态时投入酵母粉
  • 3. 待再次搅拌完成后取出面团(也可以按照自己习惯操作过程来做)
  • 4. 将面团分割成小份,每份约6g
  • 5. 面团滚圆后在油纸上摆成圣诞树的造型,每个圆球之间留出一点缝隙
  • 6. 放入烤箱或温暖处进行发酵
  • 7. 发酵好后圆球都粘连在一起了
  • 8. 将圣诞树面坯连同油纸一起放入热油中,小火炸制,大约半分钟翻面
  • 9. 炸至两面金黄即可出锅
  • 10. 撒点糖粉,放上蝴蝶结装饰一下就完成了
小贴士
1、面包机的种类不同,和面发酵的方式也有所区别,按照自己的习惯做法来操作就行
2、摆放造型时,间距不能太大,否则发酵好后粘连不到一起
3、炸的时候翻面要注意,别散掉了