超好吃的圣诞节树干蛋糕叫树桩蛋糕也可哈
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圣诞节应景做的蛋糕，搜方子时候发现叫树干和树桩的都有…为了提高搜索率起了个奇葩的名字；）不过已经过完圣诞了，感觉这个菜谱不会火了，跟俺其他菜谱一样做的人都到不了十个，好忧伤555
综合了几个配方，内里用的甘纳许蛋糕卷，感觉超好吃啊，入口觉得自己就是神一样的存在，第一次也做这么好吃。不过隔夜吃以后想，如果巧克力酱里加了朗姆酒味道应该更棒，有兴趣的亲可以试一试。微量的肉桂粉也许也会提高巧克力的层次感……
下面这段是抄的哈--树干似的蛋糕（Buchedenoel）是着名的法国圣诞美食。
还未发明电力以前，法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫，连美食的起缘也浪漫过人：从前有一个买不起圣诞礼物的年青人，在森林捡了一段木头送给情人，不但赢得芳心，而且从此平步青云。因此，树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征。
综合了几个配方，内里用的甘纳许蛋糕卷，感觉超好吃啊，入口觉得自己就是神一样的存在，第一次也做这么好吃。不过隔夜吃以后想，如果巧克力酱里加了朗姆酒味道应该更棒，有兴趣的亲可以试一试。微量的肉桂粉也许也会提高巧克力的层次感……
下面这段是抄的哈--树干似的蛋糕（Buchedenoel）是着名的法国圣诞美食。
还未发明电力以前，法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫，连美食的起缘也浪漫过人：从前有一个买不起圣诞礼物的年青人，在森林捡了一段木头送给情人，不但赢得芳心，而且从此平步青云。因此，树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征。
食材
步骤
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1. 1.将苦巧克力、淡奶油1、黄油、细砂糖1全部放在容器里，可可粉1过筛加入。隔水加热，用手持打蛋器搅拌到完全融化，混合均匀，要微微冒泡，并且保证里面的可可粉没有颗粒，溶液表面出现光泽后放到一边，晾凉即成巧克力酱。（等烤好蛋糕卷差不多早凉了，不用刻意放冰箱） -
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12. 取出定型好的蛋糕卷，从三分之一处切开蛋糕卷，然后垂直的摆到一个漂亮的大方盘里。把剩下的巧克力酱用餐刀涂满蛋糕卷表面，稍微厚一点，动作要快否则酱干了一划纹路就皮了。用叉子在表面画s型线，如果出现大缝隙就画一个圆圈，像树节一样很自然。两侧用餐刀划成圆圈的年轮，还可以斜着划几条裂纹。（如果划纹路时候巧克力酱干掉起皮翻起来一块不要紧，只要再抹点巧克力酱重新画就好了） -
13. 摆上做好的草莓圣诞老人，再用面粉筛轻轻的在蛋糕上撒上糖粉，布置出雪景，完美的圣诞树干蛋糕就完成啦
小贴士
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