腊肉炒红菜台
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质地脆嫩的“红菜苔炒腊肉”,菜品虽然家常,味道却不一般!
时间: 10分钟内
步骤
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1. 准备红菜台、熟腊肉、大蒜和干红椒 -
2. 腊肉切片 -
3. 红椒和蒜切碎 -
4. 红菜台择成段后洗净 -
5. 腊肉下锅炒一下盛出 -
6. 锅内留油下蒜和干红椒 -
7. 下红菜台 -
8. 翻炒一会放盐炒匀 -
9. 下炒好的腊肉 -
10. 翻炒一下关火即可 -
11. 盛入盘中
小贴士
1、红菜台不要用刀切段，用手掐成段，这样可以去掉老皮，吃起来口感更好。
2、腊肉提前煮熟炒起来更方便。
3、炒菜台的时间要掌握好，千万不要炒太久，不要用水煮。
2、腊肉提前煮熟炒起来更方便。
3、炒菜台的时间要掌握好，千万不要炒太久，不要用水煮。
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