红烧肉是很多家庭宴席上的首选菜肴，寓意吉祥如意，来年红红火火。虽对厨房新手来说，红烧肉做起来有一点点难度。我这次是选了腐乳红烧的做法，对红烧肉的做法进行改良，难度大大降低。这也是姐姐前几年口授的一道菜谱，有幸一试，果真很棒。向大家极力推荐。除了做团圆菜，平时家常菜下饭，也未尝不可，做起来简单呀。