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萝卜猪肉蛤蜊水饺
萝卜猪肉蛤蜊水饺
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普通的萝卜猪肉水饺加上蛤蜊肉,整个味道马上得到很大的提升过,再加上用南瓜荣和面包成金黄色的水饺,是的小宝宝葱颜色上开始就会给常喜欢吃这款水饺。
时间: 1-2小时
食材
400g
萝卜
800g
蛤蜊肉
100g
700g
300g
15g
10g
5g
五香粉
3g
5ml
美极鲜
15ml
蚝油
5ml
35ml
步骤
  • 1. 猪肉剁成肉馅。
  • 2. 葱姜洗净切末。
  • 3. 和肉馅放入容器中加入所有调料顺着一个方向拌匀。
  • 4. 加入蛤蜊肉。
  • 5. 顺着一个方向拌匀。
  • 6. 萝卜去皮擦成丝,攥一下水分。
  • 7. 放入肉馅中拌匀。
  • 8. 南瓜蒸熟打成茸。
  • 9. 面粉中加入鸡蛋。
  • 10. 再加入南瓜茸揉成面团。
  • 11. 盖上湿笼布醒15分钟。
  • 12. 再取出揉至三光。
  • 13. 揉好的面下剂子擀成饺子皮。
  • 14. 包成饺子。
  • 15. 入锅中煮熟即可。
  • 16. 成品图。
小贴士
拌肉馅要顺着一根方向。
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