玛格丽特黄油饼干
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玩烘焙也有三四年的时间了,第一次烘焙便是从玛格丽特开始的。儿子也让我熏陶的爱上了玩面团,周末休假,便会与他一起来做些小点心,他自己做的那部分会打包与好朋友一起分享
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 将所需的原料准备好
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2. 黄油切小块,室温软化
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3. 蛋黄过筛备用
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4. 将糖粉加到黄油中
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5. 用打蛋器打至膨松
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6. 将过筛后的蛋黄倒入
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7. 继续打至顺滑
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8. 将粉类过筛后加入
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9. 和成面团,放冰箱松弛30分钟
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10. 取一小块面团,揉成圆
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11. 依次做好
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12. 用拇指按出裂纹
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13. 依次按好
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14. 放入预热好的烤箱,170度,15-20分钟
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15. 晾凉后,入口即化的玛格丽特饼就可以享用啦
小贴士
粉类过筛防止有块
淀粉应该没要么要求,我用的小麦淀粉
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