一日之计在于晨，早餐是一天中非常重要的一餐。
一顿满分早餐应该具备5个条件，即有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C的果蔬、坚果和健康的烹饪方式。
1.淀粉类主食，其中1/3是杂粮或薯类。淀粉类主食多指富含碳水化合物的食物，比如面包、馒头、燕麦、杂粮等，或者是富含淀粉的豆类，如红豆、绿豆、芸豆、豌豆等，也可以是富含淀粉的薯类，如马铃薯、甘薯、山药、芋头等。
2.奶类100克以上、鸡蛋至少半个、肉或鱼20克，一杯豆浆或几块豆腐，以上高蛋白类食物。早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种。
3.蔬菜，水果。吃碗蔬菜沙拉、馒头、面包里夹几片生菜、黄瓜，煮面时加些青菜。
4.松子、杏仁等坚果，花生、瓜子等油籽类。
一日三餐应该是“早吃好、午吃饱、晚吃少”，这样才能打下健康的基础。
早餐需要营养均衡，均衡的营养包括三大基本营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物，早上人刚起床，食欲欠佳，所以更应注意营养。可是早上的时间往往都是非常匆忙的，想要吃到营养均衡的早餐就需要开动大脑啦。
用吐司代替传统披萨的饼底，省去了揉面、发酵的时间，省时省事，即便是匆忙的早上，也能轻松快速的准备好一份营养丰富的早餐。
在烤制吐司的时候冲杯麦片或者准备一杯牛奶，再搭配一点水果，一份营养健康的早餐就完成啦。