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营养早餐--芹菜叶饼
营养早餐--芹菜叶饼
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听说了芹菜叶比茎还有营养,就每次摘菜时都留好。前天晚上剩了点芹菜叶,想想早餐怎么把它解决呢,那就做点方便快捷的好了。继续我的香煎蔬菜饼系列吧~芹菜叶饼
时间: 10分钟内
食材
芹菜叶子
60g
2个
葵花籽油
适量
适量
干淀粉
20g
步骤
  • 1. 芹菜叶洗好,鸡蛋打入碗中。
  • 2. 先把芹菜叶切碎,将鸡蛋倒入芹菜叶中。
  • 3. 撒入盐,搅拌均匀。
  • 4. 干淀粉倒入,继续搅拌,至混合均匀。
  • 5. 混合好的样子,饧5分钟。
  • 6. 平底锅中到少许油,6成热时将饼糊倒入,小火煎制约3分钟。
  • 7. 待底面呈金黄色,翻个,煎另一面(约3分钟)。两面均呈金黄色时即熟
  • 8. 装盘分成小块~这个芹菜叶饼含蔬菜的维生素和鸡蛋的营养,味道也很清新,而且方便易做,当早餐再适合不过啦!极力推荐给筒子们哦~
小贴士
混合好的面糊,饧5分钟。
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