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五香煎蛋

五香煎蛋

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五香煎蛋

时间: 10分钟内

食材

绿壳蛋

1个

土鸡蛋

1个

贵妃蛋

1个

精盐

少许

五香粉

少许

橄榄油

适量

步骤

1. 不比较不清楚，普通鸡蛋蛋黄颜色比较浅，贵妃蛋蛋黄颜色最深，绿壳蛋次之。
2. 热锅，下油。
3. 打入一个鸡蛋。
4. 慢火煎蛋。
5. 鸡蛋五成熟时撒入少许五香粉以及精盐。
6. 蛋白煎熟后，将蛋黄刺破，让蛋黄液流出，再煎1分钟左右即可上碟。

小贴士

五香粉，别有一番风味，撒放少许即可。

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