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花椒芽煎鸡蛋

花椒芽煎鸡蛋

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花椒芽炒鸡蛋,让你尝试不一样的煎蛋的味道

时间: 10分钟内

食材

花椒芽

150g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

步骤

1. 花椒买回后摘去稍老的叶子，用水清洗两三遍。
2. 捞出沥干水分。
3. 将其切碎。
4. 放入碗中，加入鸡蛋及盐。
5. 调成糊状。
6. 锅中放油烧热，倒入锅中。
7. 一面煎好，再煎另一面。
8. 两面煎至金黄，用铲子切小块盛盘即可。

小贴士

喜欢花椒味重的可以选颜色深一些，较老的花椒芽，反之亦然。

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