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法式乡村饼干
法式乡村饼干
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连着做了几天不同的小点心,每天孩子上学都带些去给同学尝,放学回来后就跟我学同学都好羡慕她,看她那得意洋洋的样子我就知道我的辛苦没白费
时间: 10-30分钟
食材
高筋面
200g
低筋面
100g
150g
糖粉
100g
40g
1个
1个
杏仁粉
40g
步骤
  • 1. 将黄油和糖粉混合打成微膨松
  • 2. 将打好的蛋液分两到三次加入黄油搅拌
  • 3. 将奶粉、高筋面、低筋面、杏仁粉加入搅拌均匀
  • 4. 揉成面团后放置十分钟
  • 5. 取一小块面用手揉成前后端细长,中间肥胖的形状
  • 6. 用刀斜划两道
  • 7. 表面涂上打好的蛋黄液
  • 8. 入预热好的烤箱,上下火18度 18分
  • 9. 完成 那圆型是第二锅为省事偷懒了,不过也是不错地
小贴士
若喜欢火轻或火重口味可自己适当改变烘焙时间
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