牛油果奶酪松饼
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现在很喜欢做这种小松饼,不用油煎炸,少了油腻却多了一分清爽,很适合早餐食用。做法非常简单,食材可以随心所欲,想做什么口味就可以做什么口味!今天我看见冰箱里还有半个牛油果,放了好几天了要赶快解决掉,于是就胡乱搭配,做了一个牛油果奶酪松饼。但是味道很棒呢,软软的真好吃啊,早餐搭配一杯咖啡或牛奶是个很不错的选择哦…
时间: 10分钟内
步骤
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1. 准备半个去核的牛油果和一块小奶酪
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2. 取出牛油果的果肉,和奶酪一起放入研磨碗
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3. 充分将牛油果和奶酪研磨均匀
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4. 在研磨好的牛油果奶酪中加入奶粉
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5. 加入半个鸡蛋
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6. 充分搅匀后筛入低筋面粉
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7. 一点一点加入清水,搅拌均匀至没有面粉颗粒,拌好的面糊和酸奶差不多的黏稠度
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8. 电饼铛预热好,不用放油,用勺子舀入面糊摊开成小饼状
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9. 煎一会儿,看到表面有小气孔,饼边开始变色时准备翻面
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10. 翻过面来再煎两分钟,拔掉电源利用余温再煎一会儿即可
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11. 软软的可香了,颜色绿绿的,很诱人啊是不是!再来杯牛奶就是一顿营养早餐啦!
小贴士
水要一点一点加,慢慢调到像酸奶一样稠度的面糊糊就可以了,我这次用了15克清水。
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