红枣玉米发糕
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经常在超市看到发糕，婆婆特别爱吃，其实做法特别简单，从老家带回来玉米面就有了这个玉米发糕。玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，特别适合老人和小朋友吃。再加上红枣营养更丰富！！
步骤
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1. 用一点温水化开酵母粉 -
2. 加入牛奶 -
3. 倒入玉米粉 -
4. 倒入面粉及白糖 -
5. 和匀后，放到温暖处发酵1小时左右 -
6. 发好后，上面放入泡好的红枣 -
7. 凉水入锅蒸30分钟即可 -
8. 凉后切块食用
小贴士
1.做发糕不用称量，只要玉米面和面粉的比例掌握好了就行。
2.我一般和好后，把锅内加一点热水，放上一个小盘，把玉米发糕碗放在上面。即保持湿度，发的也快一点。
2.我一般和好后，把锅内加一点热水，放上一个小盘，把玉米发糕碗放在上面。即保持湿度，发的也快一点。
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