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香蕉牛奶炖鸡蛋
香蕉牛奶炖鸡蛋
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牛奶炖蛋又称鸡蛋羹,香甜可口、人见人爱的甜—。牛奶炖蛋,奶香和蛋香混成一气,香滑细腻、入口即化的口感,加上香蕉的香甜,简单又美味,让人怎么吃也吃不够。
香蕉牛奶炖蛋,具有养颜、滋阴补血、强身健体的功效,也易消化,适合一家老少齐分享。
时间: 10分钟内
食材
纯牛奶
250ml
2个
适量
适量
步骤
  • 1. 所需材料牛奶250ml,鸡蛋两个
  • 2. 鸡蛋打散后倒入牛奶加糖搅拌均匀。(牛奶最好连包装放热水里热一下,这样糖熔化的比较快)
  • 3. 用滤网过滤一下蒸出来的蛋羹更细腻,过滤好放入蒸锅开火蒸十分钟,待蛋液快凝固时在上面放好切好的香蕉片。(入蒸锅蒸的照片忘记拍了!)
  • 4. 成品!
小贴士
因为灶火的大小不一样,所以只看时间有时撑握不好。如果怕蒸不熟又怕蒸老,可以在快熟的时候用勺子插一下看看,如果还有蛋液就再蒸一会儿如果看到都凝固了就是蒸好了!