蒜蓉蒸沙虫
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沙虫一蒸，便胜却人间无数。
沙虫是一种非常美味的海鲜品种，生长在沿海滩涂。沙虫的营养很丰富,它富含蛋白质和钙、磷、铁、碘等多种营养成分,并具有较高药用与食疗价值,性咸寒,有滋阴降火,补虚清肺之功能有降血压、治湿、防癌作用。它性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效。
沙虫是一种非常美味的海鲜品种，生长在沿海滩涂。沙虫的营养很丰富,它富含蛋白质和钙、磷、铁、碘等多种营养成分,并具有较高药用与食疗价值,性咸寒,有滋阴降火,补虚清肺之功能有降血压、治湿、防癌作用。它性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 用盐拌一下，洗干净沙虫 -
2. 用水泡软粉丝 -
3. 准备好蒜蓉和姜末，加入适量的油，少量的盐和鸡精拌匀，待用 -
4. 把泡软的粉丝捞出摆碟 -
5. 把洗干净的沙虫整齐的摆在粉丝上 -
6. 把调好的蒜蓉配料均匀的撒在沙虫上 -
7. 水开后，下锅蒸8-10分钟，出锅后撒上葱花
小贴士
洗干净，不宜蒸太久，出锅后再撒上葱花
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