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糯米藕
糯米藕
热度:4
甜糯糯的藕,营养美味哟
食材
300g
200g
适量
红枣
适量
步骤
  • 1. 糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时
  • 2. 藕洗净去掉外皮,用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。
  • 3. 糯米滤干水份
  • 4. 将糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点
  • 5. 藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口
  • 6. 把糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时。半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了。
小贴士
糯米要提前泡一下,塞的要结实些