粉丝娃娃菜
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娃娃菜是从日本引进的蔬菜新品种。外型和大白菜一致，只是比大白菜小很多只有大白菜的四分之一，所以又称为微型大白菜。
娃娃菜富含胡萝卜素，維生素B、c、钙、磷、铁等，特別是微量元素锌的含量在蔬菜中也是很高的，连肉蛋也比不了。
经常食用具有养胃生津、除煩解渴、利尿通便、清热解毒的功效。
娃娃菜富含胡萝卜素，維生素B、c、钙、磷、铁等，特別是微量元素锌的含量在蔬菜中也是很高的，连肉蛋也比不了。
经常食用具有养胃生津、除煩解渴、利尿通便、清热解毒的功效。
食材
步骤
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1. 娃娃菜冼净，以根部为中心剖开。 -
2. 粉丝泡发，蒜切沫，香肠切片备用。（也可以用自己喜歡的食材，虾仁、辣椒什么的） -
3. 粉丝铺在盘底，依次放娃娃菜，香肠片。水开后，放入锅內大火蒸15分钟。 -
4. 蒸的时间就可以调汁，蒜沫炒香，加入蒸鱼豉油2勺，高湯调匀备用。粉丝蒸后会很吸水，汤汁可以多调些。 -
5. 粉丝起锅，浇上汤汁即可。
小贴士
蒸
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