蒜蓉粉丝蒸带子
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姐的孩子喜欢吃带子，所以这次清明放假回来，我妈就专门从市场买带子回来蒸。带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪。带子易消化，是晚餐的最佳食品。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 洗干净带子，因为是家庭吃的，所以没有留外壳。 -
2. 粉丝用清水浸。 -
3. 带子切开两半。 -
4. 倒掉水，加盐入粉丝。 -
5. 加油。 -
6. 姜和蒜切成蓉。 -
7. 将姜蓉放在带子上，加油。 -
8. 加盐拌匀。 -
9. 将带子放在粉丝上。 -
10. 开水大火蒸10分钟左右。 -
11. 盛起即可。
小贴士
挑选带子最重要的一点是新鲜，只有新鲜的带子味道才鲜美。煮带子时，要注意不能时间过长，否则容易变韧。
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