槐花蛤蜊肉包子
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槐花上市的时候，去山上采了很多，保存在冰箱里，想吃的时候取出来包包子，饺子，做槐花饼都很好吃。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。 -
2. 猪肉切丁加入酱油腌一会。 -
3. 槐花洗净放入锅中焯水。 -
4. 取出过凉水后，挤干水分。 -
5. 韭菜洗净切碎。 -
6. 蛤蜊肉解冻切碎。最好用鲜蛤蜊肉味道更好吃。 -
7. 所有材料放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成包子馅。 -
8. 面团发酵好了。 -
9. 将面团揉匀后揉成长条，切成剂子，擀成饼。 -
10. 取一个饼，放入馅料。 -
11. 包成包子。 -
12. 全包好后经过二次发酵，放入蒸锅蒸熟，开锅后15分钟即可。
小贴士
蛤蜊肉最好用鲜的，味道更好吃。蒸制的时间根据包子的大小来定，包子大的话再蒸几分钟。
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