蒜香蒸白肉
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这道菜是我的秘制家常菜，非常好吃，拿出来贡献给豆亲们。
蒸出来的五花肉非常软糯，一点儿也不油腻，浇上蒜末，淋上芝麻辣椒油，非常香。豆亲们一定要试试。
蒸出来的五花肉非常软糯，一点儿也不油腻，浇上蒜末，淋上芝麻辣椒油，非常香。豆亲们一定要试试。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 选一块带皮的五花肉，把皮上的毛刮干净。 -
2. 放葱头，姜片，开水煮肉半个小时。 -
3. 煮到能用筷子戳穿。捞出来凉凉。 -
4. 切成薄片 -
5. 把黄瓜切片摆在盘上。 -
6. 码上五花肉，入锅蒸10分钟。 -
7. 把大蒜和姜片加少量水，用榨汁机榨成汁 -
8. 大火煮开，放少量盐，葱花，调味。 -
9. 淋在肉上，撒熟白芝麻。 -
10. 再烧一些红辣椒油，淋在上面。香喷喷的可以开吃了。
小贴士
煮肉的时候，要开水下去煮，放姜片和葱白段是为了去腥。
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这道菜的其他做法
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蒜香蒸白肉
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