猪胸骨炖土豆
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周末逛超市，正赶上超市店庆活动，好多东西都在打折。
看见猪胸骨还不错，以前没有买过，这次买来尝尝。
用这个骨头炖了土豆，感觉还不错，挺香的。
看见猪胸骨还不错，以前没有买过，这次买来尝尝。
用这个骨头炖了土豆，感觉还不错，挺香的。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 猪胸骨先解冻 -
2. 葱切葱花，姜切片 -
3. 猪骨剁小块，洗净 -
4. 猪骨放在开水里焯一下 -
5. 土豆去皮，洗净，切滚刀块 -
6. 准备花椒、大料、干辣椒 -
7. 锅中热油，下入葱姜爆锅 -
8. 加入调味料 -
9. 然后放入猪骨，翻炒 -
10. 再倒入适量的酱油 -
11. 倒入适量的清水，大火炖几分钟 -
12. 再放入土豆块，继续炖 -
13. 炖至5分熟，放入适量的盐，翻炒均匀，接着炖 -
14. 炖至猪骨熟，土豆软，汤汁收的差不多即可出锅
小贴士
土豆好熟，要后放入锅里
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