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双莲扇骨汤

双莲扇骨汤

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双莲扇骨汤，很清润的一款汤水，有着莲藕和莲子的软绵，再加上蜜枣的清香，润润的，很合适这个季节食用。

时间: 1-2小时

食材

扇骨

250g

莲子

50g

藕

250g

盐

适量

蜜枣

3粒

步骤

1. 准备好蜜枣；
2. 莲藕去皮洗净；
3. 切块待用；
4. 新鲜莲子烫烫；
5. 去皮去莲子蕊洗净控干水份待用；
6. 扇骨焯水；
7. 洗净待用；
8. 锅内加入适量的水，加入蜜枣莲藕扇骨一块炖；
9. 炖1.5小时后加入适量盐调味即可上桌食用。

小贴士

扇骨焯水后再炖的汤水清澈没混沌味。

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