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猪肉土豆炖豆腐
猪肉土豆炖豆腐
热度:7
我家那位是个足足的土豆控,连儿子也很喜欢吃土豆,这道菜在婆婆家经常能吃到,老公也喜欢这么吃,所以今天就炖了这道菜,确实是超下饭,这一大碗吃了大半碗啊。
时间: 10-30分钟
食材
步骤
  • 1. 土豆去皮洗净切块
  • 2. 豆腐切块,葱蒜切末,猪肉切片
  • 3. 白菜洗净切片(剩点白菜芯顺便给切了)
  • 4. 热油锅,放入肉片煸炒
  • 5. 放入葱末炒香
  • 6. 放入适量花椒粉炒匀
  • 7. 放入一勺大酱炒匀
  • 8. 放入适量酱油炒匀
  • 9. 放入土豆翻炒
  • 10. 再放入白菜翻炒
  • 11. 倒入适量清水
  • 12. 放入豆腐块
  • 13. 盖盖,大火烧开转中火炖
  • 14. 待土豆熟后放入蒜末炒匀
  • 15. 最后调入鸡精即可出锅
小贴士
放了大酱就不用再放盐了

清水最好一次性加足,如果中途水烧干土豆没熟最好加入开水继续炖