蘑菇白菜炖粉条
热度:22
收藏
|
进九了！天寒地冻，就想着吃些热热呼呼的食物，增加一些热量。今天炖了这一锅蘑菇白菜炖粉条，正好合了大冷天的需要，热热呼呼、简简单单。
步骤
-
1. 准备好所有材料 -
2. 将牛骨和冬笋片放入高压锅内，加入1小块生姜，少许胡椒粉、适量的水。 -
3. 选择牛羊档，加电煮。煮好后自然减压。 -
4. 将大白菜切成块，粉条用水泡软，鱼片用料酒和盐淹好，蒜苗切碎，蘑菇洗净备用。 -
5. 将煮好的骨头汤倒入汤锅内，加入蘑菇，中火煮开。 -
6. 再加入大白菜，煮开 -
7. 加入粉条，煮开。 -
8. 放一些剁椒、盐、胡椒粉调味 -
9. 再次煮开后放入鱼片，煮开后关火。 -
10. 撒入蒜苗碎丁。蘑菇白菜炖粉条完成。
小贴士
鱼片不用煮太久，所以最后放。这道蘑菇白菜炖粉条不用放油，就着汤锅，围炉而吃，很是鲜美哟!
-
这道菜的其他做法
-
蘑菇白菜炖粉条
22热度