清炖舌头鱼
热度:14
收藏
|
很新鲜的海鱼，清炖汤好喝，鱼肉也很嫩很鲜美。
舌头鱼主要产自黄渤海区，我国的东海以及朝鲜，日本沿海也有一定的分布，是一种典型的地方性鱼类。因此类鱼种本身繁殖能力非常弱，所以比较稀少珍贵。
舌头鱼主要产自黄渤海区，我国的东海以及朝鲜，日本沿海也有一定的分布，是一种典型的地方性鱼类。因此类鱼种本身繁殖能力非常弱，所以比较稀少珍贵。
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 清洗好的舌头鱼 -
2. 葱姜洗干净，姜切片 -
3. 锅中倒入油，葱姜下锅煸炒 -
4. 然后放入舌头鱼，过一下油 -
5. 放料酒，醋 -
6. 过油后的鱼加温水炖才会出白色的浓汤。炖15分钟就好
小贴士
炖鱼时不用加太多水，这种鱼比较鲜嫩、很容易熟。
这种鱼的营养价值非常高，肉质也比较鲜嫩，很容易被人体消化和吸收。
这种鱼的营养价值非常高，肉质也比较鲜嫩，很容易被人体消化和吸收。
相关菜谱
-
这道菜的其他做法
-
清炖舌头鱼
14热度