炖三丁
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黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。炖三丁，荤素搭配，对增加和改善大脑技能有重要的功效。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 食材：萝卜、黄豆、猪肉。 -
2. 黄豆放入水里泡24小时。 -
3. 肉洗净，切成丁。 -
4. 萝卜洗净，切成丁。 -
5. 萝卜丁用清水洗一下。 -
6. 捞出沥干。 -
7. 锅烧热放入油，放入葱姜炸香，放入肉丁，翻炒至肉变色。 -
8. 放入萝卜丁。 -
9. 在放入泡好的黄豆翻炒。 -
10. 翻炒至萝卜变色，放入盐，翻炒均匀。 -
11. 放入适量的水，烧开。 -
12. 炖至萝卜、黄豆软糯即可。 -
13. 菜装盘即可食用。
小贴士
黄豆放入水里泡24小时。
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这道菜的其他做法
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炖三丁
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