茶树菇煲老母鸡汤
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茶树菇煲老母鸡汤
时间: 1-2小时
步骤
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1. 老母鸡斩断后洗净血水 -
2. 凉水放入鸡块 -
3. 煮开后焯水，取出后洗净血沫 -
4. 将准备好的调料放入茶包袋 -
5. 将焯水的老母鸡、调料放入炖锅内，加入适量的水；再滴入几滴黄酒，大火烧开后转小火煲一小时45分钟。 -
6. 取适量茶树菇 -
7. 用凉水泡发15分钟 -
8. 蟹味菇洗净 -
9. 将泡发好的茶树菇切断 -
10. 这是炖了快熟的鸡汤 -
11. 放入茶树菇和蟹味菇继续炖15分钟 -
12. 加入适量的的盐，盛盘，即可食用
小贴士
1、老母鸡的肉质比较硬,至少需要两个小时才能炖好。
2、老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风。
3、茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌，与老母鸡搭配起来且有滋阴壮阳、美容保健之功效
2、老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风。
3、茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌，与老母鸡搭配起来且有滋阴壮阳、美容保健之功效
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茶树菇煲老母鸡汤
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