红烧马面鱼
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鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品，它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，具健脑强身，延年益寿，保健美容之功效。因此，鱼类产品被誉为 “健康食品”、“聪明食品”。
这道红烧鱼，味道鲜美可口，营养丰富，是一道美味的家常菜。
这道红烧鱼，味道鲜美可口，营养丰富，是一道美味的家常菜。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 去皮、去头、去内脏的马面鱼洗净切段。 -
2. 葱姜蒜切好备用。 -
3. 油锅爆香葱姜蒜。 -
4. 加老抽炒香，加水。 -
5. 加料酒、盐、一点点醋，下马面鱼。 -
6. 煮20 分钟，汤汁浓稠即可出锅。
小贴士
千滚豆腐万滚鱼，红烧鱼多加水炖时间长才好吃。
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