红烧豆腐
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豆腐的蛋白质含量丰富 , 不仅含有人体必需的八种氨基酸 ,而且很容易被人体吸收。豆腐的做法很多，这是一款很简单很家常的烧法。老豆腐用来红烧，真得很好吃！
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 豆腐切块，放入油锅中煎至一面金黄。 -
2. 翻面，再将另一面煎至金黄。 -
3. 胡萝卜切片。 -
4. 豆腐煎好后放入葱花、胡萝卜煸炒几下，接着放入黄酒、生抽，倒入高汤或开水。 -
5. 大火烧开，再放入适量的糖，转水火焖烧一会儿，至汤汁差不多了，倒入水淀粉收干 -
6. 撒入葱花和盐，出锅装盘即可。
小贴士
豆腐放水煮的时候可以用小火多烧一会儿，这样豆腐会更入味。
