红烧排骨
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排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
时间: 1-2小时
步骤
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1. 排骨洗净，放在冷水锅中，大火烧开转小火，住10分钟左右 -
2. 捞出，凉水冲洗血沫 -
3. 锅中放白糖，炒成琥珀色 -
4. 放排骨煸炒、加酱油、白酒煸炒，加水沫过排骨，放葱姜、花椒、大料、桂皮、香叶等辅料，大火烧开转小火，炖至1.5小时左右，熟后加盐搅拌均匀即可 -
5. 炖好后捞出，装盘即可
小贴士
无
