红烧肉
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大众都爱吃的红烧肉，做法也都各不相同，通过各种做法的学习，总结出一种相对简单的做法，希望大家喜欢，做一做尝尝，味道不错
步骤
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1. 锅中加入少许油，热至冒白烟 -
2. 将带肥肉的一面放入锅中 -
3. 小火煎至金黄色盛出 -
4. 将煎好的五花肉切块 -
5. 将葱切丝，蒜拍碎，姜切片 -
6. 锅中放油，大火把葱姜蒜爆香 -
7. 放入备好的五花肉，翻炒至出油 -
8. 加入料酒翻炒 -
9. 加入老抽、酱油翻炒，倒入开水 -
10. 大火烧开后转中小火，加入糖、盐、蜂蜜熬顿 -
11. 熬制20分钟，大火收汁，加入味精出锅即可
小贴士
煎肉的时候只需煎肥的那一面，另一面不用煎；肉刚下锅炒一定要多炒一会，油炒得越多肉吃着就越不腻；糖多加，盐少加。
