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红烧柴鸡炖红薯怎么做？

红烧柴鸡炖红薯怎么做？

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锅内放糖炒出糖色，下鸡块炒至上色，然后放入葱姜、水炖至肉九成熟，再放入红薯、盐炖熟即可

时间: 1-2小时

食材

柴鸡块

500g

红薯

300g

油

适量

盐

适量

冰糖

10g

八角

5g

桂皮

5g

葱

适量

姜片

适量

步骤

小贴士

1、炒糖色一定要到位
2、鸡块一定要泡两个小时左右
3、在鸡块炖的过程中少开锅

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