红烧肉末冬瓜
热度:7
收藏
|
宝宝每天中午放学回家吃饭，今天偷个懒，只做一个菜，400克的冬瓜配上60克瘦肉，荤素结合做个红烧肉末冬瓜，做出来味道真的好极了，宝宝吃得特别香，而且怎么吃都不怕胖哟，这道菜脂肪含量低，冬瓜本身就着减肥的功效。红烧肉末冬瓜，老少皆宜的一道可口下饭菜，很推荐哟......
时间: 10分钟内
步骤
-
1. 准备好原材料 -
2. 冬瓜去皮洗净切成方块、然后挨着表皮的那一面切上花刀，方便入味 -
3. 生姜、大蒜瓣、小葱葱头部分切成末，小葱叶子部分切成葱花 -
4. 瘦肉剁成末 -
5. 豆瓣酱剁细 -
6. 瘦肉里加入适量香油、淀粉、生抽、黑胡椒粉，抓匀 -
7. 锅里放入适量油，炒香豆瓣酱，接着下入肉末翻炒 -
8. 加入冬瓜、葱姜蒜末、适量盐、生抽，翻炒均匀 -
9. 加入适量开水，盖上锅盖煮至冬瓜熟 -
10. 加入适量水淀粉翻均匀 -
11. 撒上葱花，出锅了
小贴士
一、冬瓜切成花刀好看又更加入味，所以不要偷懒哟；
二、炒好的材料了加水时最好加开水，烫水也行，最好不要加凉水。
二、炒好的材料了加水时最好加开水，烫水也行，最好不要加凉水。
相关菜谱
-
冬瓜银鱼丸子汤
热度:114 -
瑶柱冬瓜海带汤
热度:115 -
超鲜甜的~沙白螺冬瓜汤
热度:165 -
冬瓜海带排骨汤
热度:180
-
这道菜的其他做法
-
红烧肉末冬瓜
7热度